只手撑起百年招牌

时间:2010-03-02 14:21 点击:次 我要评论（）

“这么好的麻饼，居然停产了？”台湾客人怨责的话语在郏勤的脑际环绕，挥之不去。“为什么停产？”郏勤问自己，真是一语惊醒梦中人，“对，作为中华老字号的麻饼，我们应该重新生产。”这一夜，她失眠了。

有这样一位有心人，一直以来，热爱和关心着“乾生元麻饼”这个百年品牌的传承。在她的手里，有这样一本记事簿，每一页都贴满了剪报，那是按时间顺序记录的各大媒体对这个中华老字号的报道：有“乾生元麻饼”的历史渊源；有某段历史时期“乾生元麻饼”的兴衰荣辱；有新时期下“乾生元麻饼”的发展与突破；更多的则是各年龄各阶层人们对现代“乾生元麻饼”食品的喜爱及赞叹。今天，“乾生元麻饼”系列食品已在各大超市、机场、火车站拥有专柜，成为了一个众口相传、响当当的老品牌。然而，“乾生元”麻饼从走俏京沪到享誉全国并饮誉海内外，却走过了一段艰难的历程，谁曾想到，十五年前，也就是1992年，因各种原因，“乾生元”麻饼已经停产，百年老字号面临着退出历史舞台的尴``生机？她就是郏勤——苏州乾生元食品有限公司董事长兼总经理，四十多岁的她，同时还是苏州好家味食品有限公司和吴江大润发超市有限公司总经理，然而，三十年前，年仅十七岁的她，却只是一名木渎食品店新进的普通营业员。这仿佛又是一个从奴隶到将军的神话，不过，这个神话却是如此的真实、贴近，一如郏勤和善、质朴的为人。如今的郏勤，无论是财富还是经营品牌的理念，都已站在了一个高度，也许，站在山巅的她，有了新的视野，看到了更多的山峰，有的比她高，有的比她矮，而对于尚在山脚下努力攀爬的人，对于那些矢志追寻成功者足迹的人，却比常人更加关注她成功背后的故事，也许，这里面就隐含着成功的密码……

十七岁的郏勤，性格开朗乐观，为人朴实厚道，不仅深得父母宠爱，街坊邻居也特别喜爱这个勤劳能干的小姑娘。在一个秋高气爽的早晨，高中毕业后的她直接去了木渎食品厂上班，刚进厂，看到老工人们熟练地用右手拿过和好的面团，迅速用手掌压平，同时，左手拿起用黑枣、松子、猪油等拌成的馅儿，放到压平的面团上面，又非常熟练地把它包好，随手就往秤上一放。他们两手左右开工，上下飞动，就像一个个战场上的装弹能手，动作非常快。包好的麻饼团一个接一个地出手，称出的重量又几乎个个一样。她不禁看呆了，又羡慕又担心，既羡慕老师傅们的手法，又担心自己是否能完全掌握食品加工过程中鲜为人知的技巧。郏勤的师傅是个不苟言笑的人，很少跟手下的徒弟说笑，只让他们在旁边观看，过后自己用心揣摩。勤奋好学的郏勤寸步不离地跟着自己的师傅，一丝一毫都不放过师傅工作的每个瞬间，加上她天资聪颖，进步很快，她的灵巧、她的聪慧、她的友善、她的勤奋终于深深地打动了师傅的心，师傅手把手地教她，没过多久，郏勤就掌握了全套技术，包起来是又快又好，已经远远超过了厂里的老师傅，厂里的领导也注意到了这个“青出于蓝而胜于蓝”的新秀，几次考核后，郏勤被升任为食品加工厂的经理。“小荷已露尖尖角”，年轻的郏勤迈出了成功的第一步。

(责任编辑：admin)

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