咖啡因有助提高耐力
时间:2010-07-07 15:53 新华网 点击:次 我要评论（）
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英国科学家发现，从事相对低强度运动前摄入大剂量咖啡因可以明显增加肌肉力量和耐力。这一发现或许可以帮助长跑运动员提高成绩。
体能耐力增
考文垂大学研究人员在老鼠身上做实验，研究咖啡因在最大限度运动量和次最大限度运动量下对老鼠身体输出能量和耐力的影响。
肌肉活动分为最大限度运动和次最大限度运动。前者涉及速跑、举重等使肌肉达到最紧张状态的运动项目；后者泛指所有其他运动，既包括翻书这样的日常小动作，也包括跑马拉松这样的极耗体力运动。
研究人员发现，老鼠体内咖啡因浓度达到每升70微摩尔时，身体输出能量可提高约6%，在两种运动中都如此。
这一浓度在最大限度运动中显著降低耐力，但在次最大限度运动中提高耐力。
研究人员认为，咖啡因对人体的影响类似。
研究项目带头人罗布·杰姆斯博士说：“70微摩尔通常是人血液中能达到的最大咖啡因浓度。经常摄入咖啡因的人很容易达到20至50微摩尔的浓度。”
不算兴奋剂
研究人员6月30日在捷克布拉格举行的实验生物学学会年会上报告他们的发现。
他们解释说，血液中咖啡因可以作用于骨骼肌肉上的感受器，从而使肌肉产生更多能量。
杰姆斯说，摄入非常高剂量的咖啡因可行并且可能对一些希望提高成绩的运动员具有吸引力。摄入高剂量咖啡因可通过服用药片、药粉或浓缩液实现。
“通过摄入咖啡因提高一点成绩可能意味着奥运会上金牌和银牌的区别，”英国《每日电讯报》援引杰姆斯的话报道。
世界反兴奋剂组织先前把咖啡因列为禁药，2004年将其从禁药清单中剔除。
美国人好饮
先前调查发现，美国人最爱喝咖啡。他们平均每人每天摄入400毫克咖啡因，相当于饮用2至4杯咖啡。从世界范围计算，每人每天平均摄入咖啡因量是70毫克。
其实咖啡因不只存在于咖啡里。茶、软饮料、一些药品和巧克力同样含咖啡因。
不少运动员感觉喝咖啡减轻运动疲劳，但有些运动员认为咖啡有利尿作用，容易引起脱水。
“咖啡因可能会在马拉松运动中引起脱水，”美国著名盲人长跑选手马拉·鲁尼恩说，“咖啡因引起脱水这个弊病超过它让你头脑清醒这个好处。”
