到台中吃梁婆婆臭豆腐

时间:2010-06-29 14:16 中国新闻网 点击:次 我要评论（）

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在台中讲到臭豆腐这三个字，内行的人一定会立刻想起“梁婆婆”，台中市向上路和美村路附近的“梁婆婆臭豆腐”。

据报道，这摊已有52年历史，第三代经营者梁先生的祖母，从沿街叫卖至母亲推着摊子经营，到如今有固定营业场所。

酥软多汁的口感加上独门的酱料，每每一到营业时间总有许多拿着号码牌的品尝人潮，每次朋友从外地来找我，看到吃臭豆腐竟然要抽号码排的景象，每个人都看的目瞪口呆，凡是尝过的人都对这种香酥多汁的好口味赞不绝口，一吃再吃。

另外，传承手工制作，店中所有酱料包含酱油、辣椒、蒜泥皆为独家自制调配而成，东西不但新鲜而且天天换油，独特口感更是让吃过的人再三回味，一盘看似不起眼的臭豆腐，搭配小黄瓜与泡菜在淋上香喷喷的酱料，一口咬下的感觉真的是黯然又销魂啊！

此外，店家还研发了更多元化的美食，让饕客有更多选择像是臭豆腐蒸饺、泡菜、毛豆、酸梅汤...等，也都是店内的超人气食品喔！
 

(责任编辑：admin)