原料：
萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。
面疙瘩的做法：
用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
做法： 1、油热后，爆香姜蒜末；
2、下萝卜丁大火翻炒；
3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；
4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
