营养开胃的鸡蛋美食

时间:2012-05-17 10:07 网易 点击:次 我要评论（）

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夏天宝宝不爱吃饭怎么办?从本期开始，我们将为您介绍数款适合夏季的宝宝开胃菜，希望每个宝宝都能快乐健康地度过夏天。

鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白，可很多妈妈只会给宝贝做煮蛋、蒸蛋什么的，很少变花样，难怪宝贝不爱吃。那么，请妈妈们学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧，相信一定会打动宝贝的小胃口。

鸡蛋三明治

制作原料：咸面包片3片，鸡蛋2只，薄方火腿2片，黄油10克。

制作方法：

面包片要稍厚些，先放进烤箱里烤至微黄，备用;把鸡蛋打散，在平锅里放少许黄油后，将蛋液倒入铺开，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切开，备用;把一片面包抹上黄油，铺上方火腿鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方火腿鸡蛋;然后，把第三片面包抹上黄油，并油面朝下覆盖，再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。

口味小特色：

鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢，准保会多吃一些。

番茄鸡蛋片

制作原料：西红柿50克，鸡蛋2只，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉适量，核桃油少许。

制作方法：

先将鸡蛋打入器皿中，打散后加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少许麻油即成。

口味小特色：

色泽艳丽，口味鲜美，番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且，鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收，加之又搭配了各种辅料，使菜肴变得营养更丰富，能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。

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