2010中国火锅产业大会在渝成功举办
时间:2010-06-22 16:19 中国饭店协会 点击:次 我要评论（）
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6月12日，由中国饭店协会和重庆市市政府联合主办的“2010火锅产业大会”在重庆万豪大酒店举行。内蒙古小肥羊、小尾羊、草原牧歌，北京东来顺、黄记煌，四川的皇城老妈、麻辣空间，重庆的小天鹅、刘一手，山东的骄龙豆捞等来自全国20个省市的近200名火锅企业代表出席了会议。全国人大常委会法律委员会副主任、吉林省原省长、中国饭店协会名誉会长洪虎，全国政协经济委员会副主任、商务部原部长、中国商业联合会会长张志刚，全国总工会书记处原书记、中国工业经济联合会高级副会长、中国饭店协会名誉会长纪明波等领导出席了大会并为年度优秀企业颁奖。
中国饭店协会韩明会长，内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司雷宏总经理、重庆德庄实业集团李德建董事长等五位论坛嘉宾分别对火锅产业发展趋势、火锅品牌升级、行业产业链建设等论题做了精彩演讲。其中小尾羊公司推出的最新“欢乐牧场”自助火锅发展模式给现场同行着实带来了一次理念震撼。
全国首个经营服务领域的国家行业标准――《火锅经营服务规范》在本次会议上成功发布，对火锅业的标准化建设向前推动了一大步。会上依据国家行业标准首次推出了全国30家火锅示范企业，并成功打造出火锅行业年度大奖――“金火锅奖”。本次“金火锅奖”由十个09年度最佳品牌、最佳连锁企业、最佳特色火锅、最佳职业经理人组成，共计40个企业和个人代表获此殊荣。
