北京：茶汤茶点，女孩的最爱
时间:2012-03-26 09:41 北京娱乐信报 点击:次 我要评论（）
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西湖龙井资讯平台3 月21日讯：时值春季，又是喝茶的好时节，中国人善饮，于是从茶中延伸出庞大的茶文化。茶食往往是一个泛指名称，而在茶学界，茶食是指用茶搀和其他可食之物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品，即是指含茶的食物。用茶汤烹制菜肴自然有茶香，不论菜中调入何种茶，都会本着不影响菜肴本身香味的原则，而茶的作用不仅在于菜肴的味道，关键是分解营养，帮助人体吸收，减肥、促进脂肪的分解是每个女子津津乐道的事。
外婆家
位于北京王府井apm的“外婆家”，主营杭帮菜，性价比高，在年轻人中人气超旺，每次去总能看到门外有很多人在等位。因此，在这里用餐有点像去银行的程序，即先要在门外的机器里输入手机号和人数，然后拿着自动出票等叫号;一般在前面还有两个号的时候有短信提醒。过号无效，如果你时间把握不好，建议还是老老实实在门口等位。不过，等个50分钟或是1小时是常事。
特色美食——绿茶饼
这里先推荐这道餐后小点，因为吃过的人仿佛没有一个不喜欢的!表面粘有芝麻，里面还有香芋泥的馅儿，趁热时吃，外皮酥脆馅心软糯。虽是甜点，但是因为绿茶粉的作用解了油腻，味道清爽。难怪食客纷纷称赞“超级无敌好吃”呢!
人均消费：50元
云洱小镇
就在北京南锣鼓巷附近，装潢得很有意思，桌布都是蜡染的，椅子的坐垫上绣有大象，餐具器皿也很特别。环境虽有些昏暗，倒是别有一番味道，有人说在这儿吃饭“像穿越到了丽江”。菜品味道很家常，也很“云南”。
特色美食——茶香小土豆
菜名听上去就很亲民、很可爱!这道菜以独特的味道取胜，已成了店家的招牌菜。小土豆外面有点焦焦的，外韧里软，已经融合了醇厚的茶香。与被爆脆的茶叶、香菜、干红椒等，一道构成了超好吃的菜品!
人均消费：65元
异旅云
瞧这店名就很文艺吧!在北京旧鼓楼大街，绿色门面很好找。地方不大，有点像个小酒吧，装饰很有民族情调，也能看出店家的用心，菜单都是美术字手写的。主打云南菜，不过经过了改良，据说是结合了东南亚菜的精髓。二楼还有露天座位，如果在天暖的时候吹着小风，吃着小菜，望着钟鼓楼会很有感觉。小店里总弥漫着云南酸汤和米酒的混合味道。
特色美食——普洱茶香虾
这是店家的招牌菜之一，点击率很高。“味道特别”、“虾肉很嫩很弹牙”、“十分入味”、“酥香”都是食客们推荐它的理由。新鲜活虾和普洱茶都经过油炸处理，卖相自然很诱人，还有干红椒在其中。普洱茶已经油脆油脆，虾更是不用剥皮，一口不留地吃掉，茶香虾香辣香充溢满口。
