端午节食俗(2)
时间:2011-04-12 15:27 互联网 点击:次 我要评论（）
热门标签：
闽南的粽子分硷粽、肉粽和豆粽。硷粽是在糯米中加入硷液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
(责任编辑：admin)
相关阅读
上一篇：苏州小吃美食文化节即将开幕 下一篇：海南特色美食文化节启动
