2010太原＂美食节＂七月开锣
时间:2010-06-25 11:39 三晋都市报 许瑞峰 梁隽 点击:次 我要评论（）
热门标签：
喜迎世博，尽享美食。7月9日到7月20日，由太原市贸促会牵头，政府机构和相关行业协会共同发起，三晋都市报作为惟一主办媒体，与实力雄厚的承办单位共同组织举办的2010太原美食节将在太原煤炭博物馆举行。届时，来自20个国家异域风情的美味，荟萃中华各地的特色名吃将盛装集结太原。
大连铁板鱿鱼、北京烤鸭、泰国榴莲酥、泰国昆虫宴……看到这些举不胜举的特色美食，您一定想先尝为快吧！别急，还不止这些，到时，您在大饱口福的同时，还可大饱眼福呢。美食节期间，每晚都会推出“迎世博、品美食”大型趣味演艺晚会，您在参与的同时，还能赢得世博纪念礼品呢！
吹响小吃集结号
俄罗斯馅饼
俄罗斯馅饼在俄餐中有着不可忽视的地位。每逢重要节日，馅饼作为一道重要的菜肴，都是必不可少的。
俄罗斯馅饼属于酵母发酵类馅饼，并依据使用原料的不同，将馅饼分为黄米类、荞麦米类和面类馅饼。其形状除了常见的圆形馅饼外，还有三角形、正方形、长方形、比萨式露馅形、封闭形等。馅饼的命名也很有趣，如：以人名命名的有“古里耶夫斯基饼”；以用途命名的有“婚礼馅饼”；以馅心命名的“卷心菜大馅饼”、“果酱大馅饼”、“奶渣饼”
……
印度飞饼
印度飞饼是用和好的面在空中用“飞”的绝技做成的。作为印度的特色小吃，它分为两层：外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈。嚼过之后，齿颊留芳。
台湾铜锣烧
台湾铜锣烧以3种口味居多：绿茶、咖啡和原味。它以红豆作底，加上香甜的奶油而成。冷藏过后冰冰凉凉，口感很好。
绍兴鸡粥
绍兴鸡粥是用原汁鸡汤烧煮而成的粳米粥。粥快煮好的时候放些葱、姜末和鸡油，黄中带绿，让人赏心悦目，越看越想吃。
成都担担面
成都担担面是成都的特色小吃。成菜面条细薄、卤汁浓香、咸鲜微辣，十分入味。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉的主粉由红薯、红苕、豌豆按最佳比例调和而成，其特点是麻、辣、鲜、香、酸，且油而不腻！素有“天下第一粉”之美称。
客家酿豆腐
火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。
上海蟹黄小笼包
小笼包是上海的经典小吃之一。蟹黄小笼包的肉馅加入了蟹肉、蟹黄和蟹油，轻轻拨开面皮就可以清楚地看到嫩滑的蟹肉和粒粒金色的蟹黄镶嵌在肉馅里。蒸熟后的小笼包呈半透明状，咬一口，那种味道真是无法形容。
