材料：水芹菜、香豆腐干、色拉油
调料：盐、白糖
做法：
1．将水芹菜的叶子摘去，根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
2．香干先横批两半成片，再改刀切成丝；
3．热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
4．倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火20秒钟即可。
