委 员:张景富 中国饭店协会副秘书长
阮富友 广东省经济和信息化委员会商贸服务业处副处长
谭海城 广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼秘书长
秦鑑洪 广州地区饮食行业协会会长
陈 基 广州地区烹饪协会会长
邹 洪 深圳市饮食服务行业协会会长
胡焕文 东莞市餐饮行业协会会长
组委会下设秘书处和评判委员会,负责具体的组织筹备工作和评判工作。
秘 书 长:张景富 中国饭店协会副秘书长(兼)
谭海城 广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼秘书长(兼)
李达芳 深圳市饮食服务行业协会副会长
副秘书长:金 勇 中国饭店协会大型活动办公室主任
陈秀霞 广东省经济和信息化委员会商贸服务业处科长
陈 翔 广东省餐饮服务行业协会常务副秘书长
何敏英 广东省餐饮服务行业协会副秘书长
林旺景 广东省餐饮服务行业协会副秘书长
梁秀贤 广州地区饮食行业协会秘书长
陈少华 深圳市饮食服务行业协会秘书长
叶桂伟 东莞市烹饪协会秘书长
评委会主席:杨贯一 世界御厨、国际著名烹饪艺术大师
评委会办公室主任:陈 基 广州地区烹饪协会会长(兼)
七、具体事项
(一)请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会加强组织领导,面向全社会组织和推荐本地的酒店和餐饮企业报名参加首届中华粤菜产业发展大会的有关活动,组织本地的粤菜企业和生产经销单位参加商贸及项目合作洽谈活动。各项活动具体组织实施方案由组委会另文印发或登陆中国饭店协会及广东省餐饮服务行业协会官方网站。