西施豆腐蛋

时间:2010-06-30 15:35 互联网 点击:次 我要评论（）

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准备材料：内脂豆腐半块、鸡蛋两枚、麻油、葱花。

■ 懒人微波食谱

准备材料：内脂豆腐半块、鸡蛋两枚、麻油、葱花。

烹饪手法

Step1：将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，打至发泡为止。

Step2：将蛋液倒入深口盘中，然后加一小碗水，加水时要记得顺时针稀释、搅动蛋液。

Step3：豆腐切成薄片，放入蛋液中。

Step4：盘子上盖上耐高温保鲜膜，记得在上面戳上一两个小孔，然后放至微波炉中，开中火8至10分钟即可，最后淋上麻油、洒上葱花即可。

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