小米粥的两种做法
时间:2010-06-22 16:53 美食天下 点击:次 我要评论（）
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银耳雪梨小米粥
原料：
银耳、雪梨、小米、冰糖。
做法：
1、2、银耳清水泡发，去蒂后撕成小片；
3、锅中加水和银耳先煮15分钟；
莲藕雪梨小米粥 原料：
莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖。
做法：
1、莲藕去皮洗净，切块，泡在清水中以免氧化发黑；
2、雪梨洗净切块；
3、小米、大米(大米的量只为小米的1/2)淘洗干净，和所有材料一起放入高压锅，加入适量水，煲煮即可。
4、5、6、再倒入淘好的小米、梨块和冰糖，继续小火煮至粘稠。
高温煲煮后的莲藕竟然变成了粉红色~
煮粥最好用砂锅，不过我现在都用电压锅了，所有东西统统放进去后就不用管了，基本上30分钟搞定，方便得很！
