韩式绿豆泡菜饼

时间:2010-06-17 17:41 互联网 点击:次 我要评论（）

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用料：

去皮绿豆200克，泡菜100克，麻油1小勺，红椒碎1小勺，白胡椒1/2小勺，面粉2大勺

煎饼沾酱：酱油23大勺，洋葱碎1小勺，葱末1小勺，红椒碎1小勺，胡萝卜碎1小勺，白糖1小勺，韩国辣椒粉1小勺，麻油1小勺，烤香的白芝麻1/2小勺。

做法：

1-2、去皮绿豆洗净，用清水250克泡2小时以上；

3、放入料理机打成泥状；

4-5、将泡菜用清水洗净挤干切碎；

6、连同绿豆泥和所有的调料拌匀，做成小园饼，也可以贴上红椒皮和欧芹做装饰；

7、油1大勺烧热，用中火将饼煎成金黄色即可；

8、把所有煎饼沾酱的调料放入搅拌机里打匀即可。

 

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