高考前早餐很重要夜宵不能少(3)

时间:2010-05-19 09:16 互联网 点击:次 我要评论（）

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　　张英解答：孩子现在学习紧张，应少吃多餐，所以晚上要适当加餐，但不可过多，以免影响入睡。建议睡前喝些红枣、枸杞、小米粥或牛奶加馍片、苏打饼干、西红柿鸡蛋面等。因为小米和牛奶都含有丰富的色氨酸，进入人体后可合成促进睡眠的5—羟色胺，红枣桂圆莲子羹可以起到静心安神的效果。

　　不建议家长晚上给孩子补充过甜、过油腻的食物，这些食物不易消化，影响睡眠，同时还会增加孩子体重。

　　-爱吃肉的偏胖孩子可吃鸡、鱼肉

　　问题：孩子体重偏胖，但爱吃肉类，考前饮食该怎么调节?

　　张英解答：孩子爱吃肉类食品，考前也要满足他的口味，但为了他的体重，尽量做鸡肉、鱼肉等白肉类食品，而且要清蒸，不要炒或炸，少吃鸡皮等脂肪含量高的部分。

　　另外，要少吃猪、牛、羊等红肉食品，这些红色肉类食品即使是瘦肉，脂肪含量也偏高，都容易增加体重。

　　问题：有益考前精力充沛的食物都有哪些?怎样给孩子准备?

　　张英解答：有益考前精力充沛的食物，包括富含碳水化合物的主食，这些食物能给大脑提供充足的能量来源，还有含优质蛋白丰富的食物，如鱼虾、禽、畜瘦肉、牛奶、鸡蛋、大豆及其制品，含丰富B族维生素的食物，如全谷类、粗杂粮、瘦肉、动物肝、豆类等，富含维生素C和膳食纤维的新鲜蔬菜水果，富含多种维生素和矿物质的动物肝脏、蛋黄、糙米、干果等。（贾瑞芳 曹运静）

 

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