黑芝麻麻薯
时间:2010-04-30 15:39
美食天下
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原料：
麻薯预拌粉200克、高粉30克、奶粉10克、蛋1个、水100克、熟黑芝麻7克、黄油50克。
做法：
1、黄油切成小块，隔水融化，略放凉；
2、麻薯预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻混合均匀；
3、混合好的粉类中加入鸡蛋和水，先用筷子搅拌一下。然后倒入黄油，揉成面团（刚开始很粘手，慢慢会越来越光滑）。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟；
4、将面团揉成长条；
5、切成12等份；
6、揉圆。入烤箱中层，230°，20分钟。
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