“思念”打造中国美食文化
时间:2010-03-02 16:38 互联网 点击:次 我要评论（）
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据了解，为确保对2008年北京奥运会的优质服务，思念公司将全面动员，全面贯彻奥运精神和企业承诺，对涉及奥运会服务的环节进行全程管理，建立专项制度和专项记录，建立专门的统筹管理机构，严格按照“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的宗旨做好各自的本职工作。并且正在策划一系列的营销活动，欲利用事件营销，并希望借助奥运会，把中国饺子文化推广到全世界，让全世界人民了解中国的美食文化。
在思念，记者亲身体验到了一家成功的民营企业的感染力。思念公司自成立以来，以年均135％的增长率飞速发展。其核心动力是以超前的经营理念、高品质的产品、完善的销售网络、高效的管理团队。据思念公司市场总监王总说：“公司在2005年实现产值12亿元，市场占有率20％以上，出口创汇近1000万美元。预计2006年全年可实现销售收入18亿元。”思念能有这样的发展，是源于他们的无菌生产和先进的检测中心。据检测中心主任介绍，这个中心是国家级的，目前肯德基、麦当劳食品也送来检测。可见它确实是一个专业化水准很高的检测中心。思念对产品的原料供应商是根据国家标准进行检测并选用的。对于成品他们要进行各种微生物、理化检测，在国内是依据国家食品标准，出口亚太地区是依据日本国家食品标准，出口欧洲是依据欧盟统一食品标准。
据了解，郑州思念食品有限公司于2006年4月1日成功并购原河南思念食品股份有限公司。经过近10年的持续发展，目前已成为国内最大的速冻食品专业生产厂家。思念目前拥有30万吨速冻食品的生产能力，基本实现无库存生产，产品供不应求，并且已通过ISO9001：2000国际质量体系认证和H ACCP认；获得出口食品卫生注册证书；获得进出口自主经营资格；思念公司汤圆类产品认定为绿色食品，2003年9月，思念牌汤圆、水饺双双荣获“中国名牌产品”称号。
对于思念公司获得今天的成功，王鹏总经理表示是因为三次发展：一、“产品创新”阶段，第一次把饺子销售额做到一年几千万元；二、打入卖场、投入自己专柜进超市，实现品牌与产品双效应，销售额做到一年破亿元；三、借助公司在新加坡上市、成为2008年北京奥运会速冻包馅食品独家供应商的机会，希望借此在行业中拉大与竞争者的差距，提高中国速冻食品行业竞争门坎儿。
王鹏总经理还表示，作为奥运会供应商思念产品从食品角度讲可以和科技奥运、绿色奥运结合；从中国传统角度讲主要是美食文化、中国文化，可以和人文奥运结合；思念产品的代表产品是饺子，是中国美食文化中最有代表性的中国传统食品。
