中华老字号全搜罗 (7)

时间:2010-07-01 14:36 上海壹周 点击:次 我要评论（）

这些当然是原因，但阚滨稍后还是承认：广告大家都想做，但如果我们去电视上做一个月的广告，回来厂就没有了。资金不多，所以开源节流，通过接受媒

这些当然是原因，但阚滨稍后还是承认：“广告大家都想做，但如果我们去电视上做一个月的广告，回来厂就没有了。”资金不多，所以开源节流，通过接受媒体采访、利用自己古色古香的店铺做口碑广告，方为上策。

谢馥春眼下全部的员工加起来，大约70多人。作为总经理，阚滨却是“义工”，“我其实是江苏金茂化工医药集团有限公司的副总，因为喜欢这个品牌，义务来主管。”这等于也为谢馥春省下了一笔钱。

记者偶尔提及上海城隍庙的氛围更适合谢馥春的古典气质，阚滨听闻，表示了极大的兴趣。“租金贵不贵？和南京路比哪个贵？请你回去帮我们问问吧。”他说现在上海福建中路的专卖店一年租金十几万，还能接受，如果价格往上蹿一个台阶，恐怕眼下无力承担。

相比之下，张小泉在这个问题上游刃有余。剪刀是简单的东西，投资可大可小，所以竞争激烈，“成本既可以做到30元以上，也可以做到15元以下。我们还是坚持工匠精神：优质材料，精心制作。”方经理说。 　

传承，后继者何人？

王星记的手工车间很安静，只有吊扇呼呼的声音。一色的写字台，十几个工作人员伏案描画。与其说是车间，这里更像一个工作室。值得注意的是，这些手工工作人员中，有超过一半都是年轻的面孔。

“大多数都是艺术专业专科毕业的年轻人，还有些聋哑的艺术专业学生，”孙亚青介绍，“我们这里进来要先考试，都要有基础才能通过，然后跟师傅学三年，满师之后才能独立工作。”

但事实上，很少有能完成三年学徒生涯的年轻人。“能坚持半年就不错了。”长于工笔花鸟扇面的刘瑞芬师傅一边说，右手两支毛笔一边交错使用，以孔雀蓝色给扇面上一片树叶细细渲染着色。1979进厂，拜师学艺，“我师公还是国家级大师！”她笑说。即使已经在王星记工作超过30年，其工艺精湛在业界知名，刘瑞芬完成一幅工笔花鸟扇面最快也需要10天，而慢的，“这就没底了，有一幅作为藏品的‘中华之春’，画了一年。”

“学这个，要有灵性，要能坚持，还要淡泊名利。”刘瑞芬带过的学徒不少，“看到这个，很多人都喜欢，但是要做就要沉下心来。”她摇摇头，指了指只完成了三分之一的扇面，总结道：“说实话，收入也比较清淡，好几个学生学了一年还是逃走了。”

除了现实和理想的差距，还有理想与理想的距离。“有过几个中国美院的学生来，基本功扎实，画得非常好，又有想法，一点就通。”刘瑞芬至今仍然印象深刻。如此理想的年轻人，最终却没有一个留下来。“喜欢是喜欢，但美院的学生，尤其是搞纯艺术的，心里终归有些不屑于工艺美术，不屑于画扇面。”她笑笑说，“其实扇面工笔，真的有很多讲究，还要审美、艺术和技术结合。”她身边刚刚起步的年轻人们，都在赶制为了上海世博会定做的手工扇，画好一个海宝，拿起来端详一下，接着画下一个。每一个人的桌上都垒着好几把扇子。

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