冬菇炒塔菜
时间:2010-07-14 17:05 互联网 点击:次 我要评论（）
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冬菇炒塔菜的做法详细介绍菜系及功效: 保健食谱
特色：清鲜爽口
主料：乌菜500克,香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：料酒3克,盐5克,味精3克,花生油75克,姜2克
教您冬菇炒塔菜怎么做，如何做冬菇炒塔菜才好吃
1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。
2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀，出锅装盆。
冬菇炒塔菜的制作要诀：
本品需鲜汤约200克。
