由中国饭店协会、湖北省商务厅、武汉市商务局联合主办,湖北省烹饪酒店行业协会、武汉市商务局饮食服务管理处、武汉国际会展中心、武汉永成慧邦文化传媒公司等单位具体承办的2010中国中部美食博览会暨首届荆楚美食节2010年4月23日在武汉国际会展中心隆重开幕。中国饭店协会会长韩明,武汉市人大原副主任、武汉市商业联合会会长吴玉梅,湖北省商务厅副厅长张早阳,武汉市商务局副局长王华荣,湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰等有关领导出席了盛大的开幕仪式。
博览会以“发展现代餐饮,打造中部食都”为主题,举办了中国婚宴商务宴及名菜名点名小吃展示、中部餐饮业配套产品展及采购对接洽谈会、中国餐饮企业家武汉峰会、第三届全国饭店业职业技能竞赛武汉赛区比赛、中华名小吃展销等形式各样的主题活动。本届美食博览会是为落实“中部崛起”战略,加强中部地区餐饮产业合作、区域联动,促进中部地区餐饮企业创新发展的中心思想下举办的一次美食盛会。作为中部六省餐饮行业交流合作的重要平台,本届博览会吸引了来自湖北、湖南、山西、江西、河南、安徽六个省的300多家饭店餐饮企业、原辅料产业基地和经销企业等前来参加展示、竞赛、峰会和观摩。
本届博览会的成功举办,势必将进一步加强中部六省间餐饮产业交流与合作,培育中部地区餐饮业知名品牌,推动中部地区餐饮业的品牌化、连锁化、现代化发展,促进中部地区餐饮产业升级和可持续发展,为实施“中部崛起”战略做出新的更大的贡献。