虾仁石榴包
时间:2010-05-07 15:18 美食天下 点击:次 我要评论（）
热门标签： 虾仁 淀粉 五花肉
原料：
澄面大约250克、淀粉50克、色拉油、虾仁200克、五花肉、葱、蒜、胡萝卜半根。
做法：
1、澄面大约250克，淀粉50克，用开水搅拌和面，后加色拉油揉成面团备用；
2、虾仁200克切碎、五花肉绞碎、加葱、蒜和包子馅料朝一个方向搅拌调好；
3、胡萝卜半根切末备用；
4、澄面团搓成长条，扭成一个个小面团，象包饺子一样成片，包上预先准备好的虾仁大肉馅，捏成石榴的形状，上面撒点胡萝卜末；
5、用一根胡萝卜切成薄片，放到蒸笼里，上面放上石榴包，这主要是防治包子粘锅；
6、上锅蒸25分钟即可。
