甘蔗片糖炖银耳

时间:2010-04-30 14:38 美食天下 点击:次 我要评论（）

热门标签： 滋补佳肴 银耳汤 甘蔗片

 

原料：

银耳、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖。

做法：

1、银耳洗净加入足量的清水泡发；

2、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖；

3、广式黄方片糖；

4、将所有材料除木瓜外，一并放入慢炖锅，加入适量的水炖至银耳软烂适中，起锅前加入木瓜块一起食用即可。

小牛贴心提示：

1、银耳加水浸泡以后会变很多，故请根据食量泡发；

2、有新鲜的甘蔗最好，没有可用干甘蔗代替，干货店有售；

3、方片糖本身营养价值比冰糖要高，请根据实际情况选用；

4、各家慢炖锅功率不尽相同，一般以银耳软烂适中为佳。
 

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