杏仁可颂

时间:2010-04-30 13:34 美食天下 点击:次 我要评论（）

热门标签： 师傅 美好人生 杏仁 可送面团 好吃的零食 西梅

 

原料：可颂面团1份。

馅料：奶油杏仁馅、西梅。

奶油杏仁馅：黄油30克、细砂糖30克、蛋30克、杏仁粉30克。

 

做法：

1、将可颂面团擀至4mm厚，切割成8×8cm的正方形；

2、在正方形面片中间挤入适量奶油杏仁馅，放上一粒西梅，并在相邻的两条边抹上适量蛋液；

3、将面片折成三角形，上面的部分要略出点儿头，不是上下边正好重合的（图3）；

4、将面团排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵；

5、最后发酵结束（图4），表面涂蛋液；

6、入预热220℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

(责任编辑：admin)