娘亲蒸菜

时间:2010-03-19 16:25 互联网 点击:次 我要评论（）

热门标签： 蒸菜

原料：

芹菜（选用细茎多叶的品种）、面粉、蒜（根据个人喜好）、盐、香油（麻油）。

做法：

1、芹菜叶洗干净后，大约分成一寸长度晾干（表面没什么水分就好）；

2、在晾好的芹菜叶上均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连，把叶子们抖落均匀、蓬松；

3、锅里烧开水，将2放在蒸屉里（保证均匀）上锅蒸8分钟；

4、把蒸好的芹菜叶取出，趁热撒细盐和蒜末，滴上香油拌匀即可。
 

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