由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会和中国商业联合会主办、广西烹饪餐饮行业协会和广西财贸工会具体承办的第三届全国饭店业职业技能竞赛南宁赛区比赛,于 2010年1月14-15日在南宁邕州饭店举行,中国饭店协会副秘书长张景富出席开幕式并讲话、广西自治区党委原副书记杨基常、自治区人大原副主任袁凤兰、自治区政协副主席张文学、自治区工商联原副主任郑远芳、自治区旅游局副巡视员苏长高、自治区商务厅处长欧解新、广西财贸工会主任熊玉碧、自治区旅游局副处长阳玉洁及广西烹饪餐饮行业协会名誉会长姜振杰、尚岩、陶才春和会长黄桂辛等领导出席开幕式。来自全区的58个单位、25个团队、106名选手参加本次大赛,为广西历史上参加全国大赛参赛单位最多、参赛团队最多、参赛选手最多和参赛品种最多的一次高规格的赛事,经过一天的激烈比拼,赛出了风格、赛出了水平,比赛获得了圆满成功。