沅江“亿昌”食品

时间:2012-06-15 11:21 中华饮食 点击:次 我要评论（）

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 1911年，沅江商人金迪珊合股为十集资壹万成立“亿昌”，聘名师专业制作麻香糕，规定糕片长、宽、厚，并加一道乌梅眉状印记于糕片中心， 作为“亿昌”牌麻香糕典型标志， 誉满洞庭诸县逐渐传遍湘中湘南。

抗战时期，抗日将士作为礼品或干粮带往全国各地，享誉海内外，形成了湖南的名优特产。

解放后，1959年，国庆十周年，中央商业部直接调运三百担进贺礼。1959-1960年省外贸局两次将“亿昌麻香糕”调往广州，以争出口。1981年经省商业厅等单位共同投资，建成了一条以远红外线烘烤，自动切片为主的自动化生产线。1980年-83年连获益阳地区优质产品奖。1984年获湖南省优质产品奖。1985年元月获湖南省“芙蓉奖”。1986年后因经济改等多种原因麻香糕生产处于停顿，一直延续至96年设备几乎报废，市面上麻香糕消失了近十年时间。1998年3月，“亿昌”弟子周国栋先生利用本地优质糯米、芝麻、白糖等精制麻香糕，重建并恢复了沅江“亿昌”，在种类上增加了牛皮糖系列、砂龙糕等传统糕点， 畅销益阳、长沙、怀化、张家界、贵州、江西、深圳等城市。2004年被益阳市旅游局评为“旅游产品定点生产单位”;10月，被评为益阳市首届绿色农产品展销会金奖;中国•湖南第六届(国际)农博会金奖。

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