老字号：如何拥有年轻的心
时间:2011-10-18 10:55 东方网 点击:次 我要评论（）
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昨天一早，上海展览中心东一馆大门刚开，等候的参观者就蜂拥而入。
馆内，是那些耳熟能详的老品牌：龙虎清凉油、培罗蒙西装、豫园商场、朵云轩，北京的全聚德、天津的果仁张、南京的云锦、湖州的丁莲芳……一年一度的“2011中华老字号博览会”再次与上海市民相约，来自全国各地的180多家老字号共同亮相。
让参观者惊喜的是，在今年的老字号博览会上，除了那些几十年、乃至上百年不变的老味道、老记忆，更有一系列似曾相识却又不太熟悉的新面孔：小圆罐型的龙虎清凉油，变成了“一次性牙膏”的样子；红白相间的回力运动鞋，有了高帮、低帮、健康鞋等一大群“兄弟姊妹”；专门卖刀剪和“汤婆子”的王大隆，摆出的蟹八件、拆骨刀、碎纸刀让人啧啧称奇……
主办方之一的上海市商务委有关负责人笑道：“怎么会没变化呢？以前说起老字号，总说传承。但今年，越来越多老字号拥有了‘年轻的心’。”
面对电子商务冲击：
老字号的“网上生存法”
【现场直击】“永不落幕的中华老字号博览会”―――二楼展厅的一隅，打着显眼的广告，旁边还有数台电脑。走近一看，原来是与老字号博览会同时上线的上海老字号企业网上商场lzh.sh.com.cn。上海手表、王大隆刀剪、丽云阁扇子、回力运动鞋、龙凤旗袍、冠生园大白兔奶糖，林林总总数百种，涵盖衣食住行。看到上了年纪的参观者走近，工作人员热情地介绍起新网站：“一点不麻烦，上网就能买老字号，送货上门后再收钱。”网站将一直开下去，为更多老字号提供“网上冲浪”机会，也让喜欢网购的消费者将上海所有老字号“一网打尽”。
无独有偶，南京的老字号企业中，除了现场展示的云锦，也带来一个网站www.njlzh.com，让消费者随时随地了解当地的老字号。
【幕后故事】“上网冲浪”正成为很多老字号的新选择。能想象吗？一个有近80年历史的老字号品牌，还是价格动辄上万的黄金珠宝，竟然也玩起“秒杀”来了。
提起当时的情景，上海亚一金店相关负责人依然兴奋：“一条‘路路通’黄金手链，市场价六七百元，秒杀价便宜不少。当天上午10点开始抢购，竟然2分钟就卖了2500份！网上8位客服都忙不过来了，每个人要应对100多人提问。其实，原本亚一金店只准备了500份，还特意安排了员工晚上值班……”
