在岚皋路上极不容易被找到的一幢简陋小楼后的二楼,记者见到了上海中华老字号企业协会副会长邵玉玲女士。提到上海老字号的历史,邵玉玲充满感情;说起老字号当前的困境,邵玉玲潸然泪下……
记者:你是何时创办上海老字号企业协会的?政府方面对于上海老字号协会有拨款吗?
邵玉玲:我是2005年创办上海中华老字号企业协会的。退休后,我用了一年多时间穿行在上海的大街小巷寻找老字号,老字号协会成立后,我作为唯一一个个人会员每年缴纳会费3000元,遗憾的是,政府方面对老字号协会并没有给予任何形式的支持。作为民间组织,老字号协会得到了广大企业的欢迎和信任,协会会员从成立之初的54家发展到今年,已有130多家。
记者:你为何要保护老字号?怎样才能定义为老字号?
邵玉玲:我对上海的老字号是很有感情的,老字号往往是历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺和服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。而且老字号具有三大特点:①没有假冒伪劣。经过百年积累,老字号坚持了“人无我有、人有我优、人优我特”的一贯原则;②家教很好。老字号的售前、售中、售后服务很好,被投诉比例最低,这是多年形成的口碑效应;③文化底蕴高。老字号深深根植于市场,经过百年的积淀,具有深厚的文化底蕴。这也是我之所以要保护老字号的原因。
记者:现在南京路上,越来越多的老字号正在撤离,曾经是老字号发祥地的南京路如今却成为老字号的“沙漠”。一些区领导认为“老字号自身竞争力不够,让老店都留下就是压制创新”,对此,你是怎样看待的。
邵玉玲:我想问问现在的领导,上海南京路上还有多少家老字号?你们为什么不关心、不扶持?南京路的繁荣,就是靠老字号的带动发展而来的,历代上海的老字号传人艰苦创业,以诚信乐施求发展,创下了耀眼夺目的金字招牌,为繁荣民族产业,发展新中国及上海经济做出了不可磨灭的贡献,现如今,老字号生存困难,甚至濒临倒闭,为何不去保护、拯救?反而是一脚踢开。
我们曾向市经委方面求助,经委领导说“最近没有空,等有空的时候,找零售处、市场处一起谈谈怎样保护老字号”,但是从春节到现在也没有安排出时间讨论。中央14部委在今年4月份都已经印发了《关于保护和促进老字号发展的若干意见》的通知,为何上海还会出现鸿翔百货撤离南京西路的事情,南京西路上属于国有品牌的百货大楼自鸿翔的撤离就全部没有了,你上海市政府为何不去保护、扶持?