“酱道”即商道 (3)

时间:2010-03-26 17:24 互联网 点击:次 我要评论（）

方飞跃：就直营、超市、加盟三种渠道而言，比例分别是30%、60%、10%。由于特许加盟在我国发展不是很成熟，特别是在产权的保护方面法律漏洞较多，因此

方飞跃：就直营、超市、加盟三种渠道而言，比例分别是30%、60%、10%。由于特许加盟在我国发展不是很成熟，特别是在产权的保护方面法律漏洞较多，因此我们取消了加盟业务，对于已经开设的加盟店，我们将陆续进行回购。

超市目前是天福号的主要渠道，我们将继续保持跟超市的密切合作。此外，作为北京的老字号企业，天福号跟一些百货公司保持着良好的合作关系。

记者：“零供关系”是行业一大难题，对此您怎么看？

方飞跃：我曾经在零售企业担任过高层管理，因此我能理解“零供关系”的微妙之处。有些零售企业一味“盘剥”供应商，是一种短视行为，谓之“杀鸡取卵”也不为过。一个很明显的趋势是，随着品牌竞争的加剧，几番并购整合之后，供应商最后会将剩下有限的几个品牌。这个时候，零售企业之间的竞争将会变成供应链的竞争。

记者：未来的三至五年里，天福号将如何发展？

方飞跃：将来的三到五年，天福号打算做三件事。首先是，品牌升位，打造“中国酱肉第一家”；其次是全国布局，突破区域性品牌局限，做强北京，发展华北，面向全国；最后是突破经营角色上的局限，将天福号发展为集速食、食品制造和商业服务为一体的企业。

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