苏州乾生元食品有限公司董事长
时间:2010-03-05 15:09 未知 点击:次 我要评论（）
有这样一位有心人，一直以来，热爱和关心着“乾生元麻饼”这个百年品牌的传承。在她的手里，有这样一本记事簿，每一页都贴满了剪报，那是按时间顺序记录的各大媒体对这个中华老字号的报道：有“乾生元麻饼”的历史渊源；有某段历史时期“乾生元麻饼”的兴衰荣辱；有新时期下“乾生元麻饼”的发展与突破；更多的则是各年龄各阶层人们对现代“乾生元麻饼”食品的喜爱及赞叹。今天，“乾生元麻饼”系列食品已在各大超市、机场、火车站拥有专柜，成为了一个众口相传、响当当的老品牌。然而，“乾生元”麻饼从走俏京沪到享誉全国并饮誉海内外，却走过了一段艰难的历程，谁曾想到，十五年前，也就是1992年，因各种原因，“乾生元”麻饼已经停产，百年老字号面临着退出历史舞台的尴尬局面。是谁在上个世纪九十年代初，看到了“乾生元麻饼”的一线生机，在进退维谷间挑起了重振百年品牌雄风的大梁，这个人，又是怎样凭着自己的坚毅和智慧，为“乾生元麻饼”闯出了一条生路，使百年品牌重新焕发生机？她就是郏勤——苏州乾生元食品有限公司董事长兼总经理，四十多岁的她，同时还是苏州好家味食品有限公司和吴江大润发超市有限公司总经理，然而，三十年前，年仅十七岁的她，却只是一名木渎食品店新进的普通营业员。这仿佛又是一个从奴隶到将军的神话，不过，这个神话却是如此的真实、贴近，一如郏勤和善、质朴的为人。如今的郏勤，无论是财富还是经营品牌的理念，都已站在了一个高度，也许，站在山巅的她，有了新的视野，看到了更多的山峰，有的比她高，有的比她矮，而对于尚在山脚下努力攀爬的人，对于那些矢志追寻成功者足迹的人，却比常人更加关注她成功背后的故事，也许，这里面就隐含着成功的密码……
十七岁的郏勤，性格开朗乐观，为人朴实厚道，不仅深得父母宠爱，街坊邻居也特别喜爱这个勤劳能干的小姑娘。在一个秋高气爽的早晨，高中毕业后的她直接去了木渎食品厂上班，刚进厂，看到老工人们熟练地用右手拿过和好的面团，迅速用手掌压平，同时，左手拿起用黑枣、松子、猪油等拌成的馅儿，放到压平的面团上面，又非常熟练地把它包好，随手就往秤上一放。他们两手左右开工，上下飞动，就像一个个战场上的装弹能手，动作非常快。包好的麻饼团一个接一个地出手，称出的重量又几乎个个一样。她不禁看呆了，又羡慕又担心，既羡慕老师傅们的手法，又担心自己是否能完全掌握食品加工过程中鲜为人知的技巧。郏勤的师傅是个不苟言笑的人，很少跟手下的徒弟说笑，只让他们在旁边观看，过后自己用心揣摩。勤奋好学的郏勤寸步不离地跟着自己的师傅，一丝一毫都不放过师傅工作的每个瞬间，加上她天资聪颖，进步很快，她的灵巧、她的聪慧、她的友善、她的勤奋终于深深地打动了师傅的心，师傅手把手地教她，没过多久，郏勤就掌握了全套技术，包起来是又快又好，已经远远超过了厂里的老师傅，厂里的领导也注意到了这个“青出于蓝而胜于蓝”的新秀，几次考核后，郏勤被升任为食品加工厂的经理。“小荷已露尖尖角”，年轻的郏勤迈出了成功的第一步。
时间一晃到了1996年。这一天是4月17日，对于今天的郏勤来说，对于“乾生元”这块老字号，这一天却是多么不同寻常！就在这天下午，店堂里来了两位台湾客人，他们要买木渎乾生元麻饼。“对不起，麻饼已经停产四年了”营业员为难地对台湾客人解释道。“哦，乾生元麻饼，这么好的饼，居然停产了，真是不可思议。”说罢，两位客人失望地摇摇头，无奈地走出了店堂。看着客人遗憾地离开，郏勤内心打翻了五味瓶，是啊，乾生元麻饼，几代人共同喜爱的食品，甚至是移居海外的游子思乡的记忆，这么一块赫赫有名的老字号，怎么能说没有就没有，说消失就消失了呢？
“这么好的麻饼，居然停产了？”台湾客人怨责的话语在郏勤的脑际环绕，挥之不去。“为什么停产？”郏勤问自己，真是一语惊醒梦中人，“对，作为中华老字号的麻饼，我们应该重新生产。”这一夜，她失眠了。
第二天清晨，郏勤早早来到木渎商业公司，兴冲冲地向领导提出了生产麻饼的设想。谁知，当时的领导一听说她要生产麻饼，便皱起眉头，沉默了一会儿对她说，前几年，你们麻饼做得还不怕？算了吧，不要再去自找麻烦了。郏勤一颗火热的心，准备大干一场的决心，瞬间沉入低谷，她压抑着内心的情感，默默地离开了领导办公室。确实，前几年生产的麻饼由于质量问题受到社会各界的斥责，乾生元的招牌已经失去了往日的光辉。但是，郏勤对这一“老字号”充满了信心，她在心里暗暗发誓，无论经受多少困难，乾生元麻饼一定要重振雄风！
后来，公司换了领导，她又鼓起勇气向新任领导谈了自己的看法和设想，她的真诚、自信和勇敢换来了领导的信任，这一回，领导同意了她的想法，并许诺让出几间仓库，作为麻饼的临时加工场所。领导的支持，朋友的帮助，郏勤大胆地干起来了。她自筹资金，购买机器，聘请师傅，仅仅十多天时间，停产了四年多的麻饼终于香喷喷地出炉了。望着第一炉麻饼，日夜奔波的郏勤流出了幸福的热泪。
麻饼虽然出炉了，但要擦去蒙在招牌上的积灰绝非一日之功。打开麻饼的销路和重新树立乾生元的品牌是摆在郏勤面前的艰巨任务。
为了给麻饼找到销路，她亲自跑把麻饼打进苏州人民商场、火车站商场、观前土特产商店、苏州购物中心、苏州食品商店等大商场和超市。
自1998年4月开始，郏勤很有创意地在观前街举办麻饼现制现卖销售活动，从此，乾生元麻饼这块牌子在苏州站稳了脚跟。
坚冰已经打破，航线自然开通。在当地已小有名气的乾生元麻饼要想做大做强，必须走向更广阔的中国大市场。郏勤开始将乾生元麻饼走进京城、上海农工商超市一百多家连锁店的柜台。时隔不久，上海虹桥机场、浦东国际机场、上海火车站等单位纷纷慕名而来，主动提出要销售乾生元麻饼。周边地区的浙江、镇江、南通、常熟等地的商场、超市也来函要求销售乾生元麻饼。甚至连一位美国客人在品尝到乾生元麻饼的美味后，三次写信到木渎，要求邮寄麻饼，乾生元麻饼品牌重新焕发出了百年老字号的勃勃生机。
郏勤将自已的技艺特长传承给了第四代传人孙桂庭，她还经常开展相类传承人之间的交流与合作，她的举措促进了传统手工技艺和传统知识的传承、发展，保证了我们乾生元老字号企业的传统技艺与经营理念能够造福社会、代代相传。
乾生元麻饼的制作工艺是我们历代先民在生产和生活实践中直接创造并世代延传而积淀下来的宝贵财富，作为老字号企业的传承人，扶持年轻一代是理所当然的，是一项功在当代、惠及子孙的事业。
获奖:
1、2000年由中国国际食品博览会颁发《中国国际食品博览会金奖》
2．2000年由中国食品工业协会颁发《中国知名食品》奖
3、2004年由世界遗产会指挥部颁发《每28届世界遗产会指定产品》。
4、2005年由中国国际品牌协会颁发《中华品牌》奖
5、2006年江苏省名牌战略推选委员会颁发《江苏名牌产品》奖
6、2007年由中华人民共和国商贸部颁发《中华老字号》奖
