从上世纪80年代开始,王文礼领导的八马茶业就将安溪铁观音送出国门,远销海外。1996年,八马开始关注内销市场,从深圳的第一家专卖店开始做起,迅速占领广东、上海、北京、天津等一线城市,目前已开了800余家连锁店和加盟店,国内排第二。凭借着敏锐的市场洞察力,王文礼带领八马茶业开创了茶业品牌营销的多个“第一”:花500万元请来国内著名营销策划专家叶茂中为企业把脉问诊、重金请许晴担任品牌形象代言人、率先以全球的视野开展“赛珍珠铁观音全球巡回品鉴会”、第一个在业内掀起品牌茶企渠道共享模式……
谈上市现象
记者:很早我们就听说八马、安溪铁观音集团要上市,可是自从天福集团成功上市之后,我们发现,茶企上市已经从个别现象变成了行业的集体现象,众多茶企都在筹划着上市。您觉得这一现象合理吗?怎么看待企业上市?
王文礼:我认为,茶叶品牌的发展,需要插上金融的翅膀,这样才能走得更远。许多茶企打算上市,说明大家意识到了这一点,这是正常现象。对于茶行业来说,普遍都存在规模偏小的状况,上市不仅有利于茶企的发展壮大,还有利于市场经营的规范化。一旦格局形成,整个茶叶市场就可能形成真正意义上的大品牌。我们喊了多年行业洗牌,这一波的上市热潮有可能会加速这一进程。
谈市场走势
记者:站在2012年的新起点上,您是怎么看待未来市场的?觉得市场的潮流有可能会走向何方?
王文礼:品牌将让中国茶产业强大起来。我认为接下来能成功的茶企:一是已经脱颖而出的品牌;二是产品比较有特点的品牌。只有这样的品牌,才具有强大的生命力。
另外,我认为茶业界,在每个品类中,将出现每个品类的名牌。比如,大家在谈到铁观音时会联想到八马、谈到白茶时会联想到品品香、谈到金骏眉时会联想到正山堂……一个企业要成为中国茶类的代表,这几乎不可能。立顿做了这么多年,也只是袋泡茶的代表。这就像肯德基和麦当劳无法代表所有的快餐。这是我当年提出灯泡理论的原因,也是这几年赛珍珠能深入人心的重要原因。做企业,要先把自己最有可能做好的东西做好。
在铁观音领域,我认为下一波的流行必将是浓香型铁观音,从它的传统工艺、保存方式、养生功效等方面都能体现这一点。不过,作为茶企,要保持清醒的认识,不管哪一个茶类会流行,安全性都是根本。茶叶也是食品,安全性本是任何茶企都必须做到的,但是,市场的浮躁和不规范,导致经过日本、欧盟等茶叶市场严格质量安全检测的茶企业,更具市场竞争力。在销售中,我们发现,符合出口日本、欧盟等国的质量安全要求,已经成为消费者选购八马茶叶的一个重要原因。茶客们谈到赛珍珠,一是提它的独特口感,另一方面就是考虑它的卫生安全很放心。所以,做茶业,关键是要做好基础工作。