张彦森出生于农民家庭,自幼习艺,曾在天津杂技团工作。改革开放的政策感召下,张彦森在1995年下海经商创办了“森永泰”公司。
2001年时逢国有企业改造,张彦森积极参与国有企业改制重组,先后成为天津“同仁堂”、“宏仁堂”、“狗不理”三个老字号企业的主要经营管理者,使陷于困境的国有企业一跃成为同行业里快速崛起的佼佼者。
如今,这几家企业年营业额达10亿元,实现利润1.2亿元、税金1.5亿元,为社会新增就业岗位3000余个,从而为老字号的振兴和天津经济发展作出了不可替代的贡献。
积极改制 弘扬品牌
在2001年国家吹响国有企业改造的号角时,张彦森便联合天津电视台、天津西青经济开发总公司共同投资同仁堂,同市药材集团公司一起于2002年5月22日成立了天津同仁堂股份有限公司,这不仅为同仁堂注入了资金,更重要的是注入了新的理念、新的机制,使企业迅速摆脱了濒临破产的局面。此后,又投入2000万元进行企业整体改造,基础设施改造率达90%,设备更新率达95%,建立和完善了2209个软件系统,在改制转年便顺利通过国家GMP认证,使同仁堂跻身于现代化制药企业行列。
当同仁堂各项经济指标连年以50%以上的幅度持续增长后,以参股的方式同仁堂与宏仁堂实现了强强联合,使宏仁堂转年就取得了销售增长40%,利润增长115%的历史最好成绩。2005年,同仁堂以51%的股份实现了对宏仁堂的控股。
同仁堂、宏仁堂两个中药老字号,在改制后不仅经济面貌发生根本变化,技术工艺也取得巨大进展,先后有8个品种取得发明专利,21个品种取得外观设计专利,一项技术取得实用新型专利。
2005年初,为进一步开拓发展领域,张彦森代表天津同仁堂参与“狗不理”公开竞拍,经过同国内许多强势竞拍者的角逐,最终以1.06亿元购买了狗不理整体国有资产,为天津人民留住了这一珍贵品牌。
在诸多压力与挑战下,在张彦森的带领下,狗不理迅速跨入了快车道。改制当年在蓟县建立了生猪养殖基地,建立了制馅中心厨房,在西青开发区建起了现代化的速冻食品厂,在南市食品街和水上公园旅游景点创办了两家狗不理酒楼;改制第二年在河北区中山路建立了经营三个菜系的狗不理酒楼;第三年在北京建起两家高端酒楼,还开发出市科委资助项目“常温保鲜包”。
改制后,品牌的美誉度得到大幅度提升。狗不理被首批认定为“中华老字号”企业、被评为“中国十佳餐饮企业”、“全国商业名牌”,狗不理的四家酒店被评为“国家级特级酒家”,其中一家被认定为“天津市国家级酒店示范基地”。狗不理集团的发展得到党和国家许多领导同志的深切关爱和鼓励。