百年老字号插上连锁翅膀(5)

时间:2010-03-02 14:51 商界 点击:次 我要评论（）

不断地进行人才引进、人才培养和人才优选，使得知味观实力雄厚人才济济。迄今为止，知味观拥有中高级技术职称的员工多达110人，其中有全国餐饮业经

不断地进行人才引进、人才培养和人才优选，使得知味观实力雄厚人才济济。迄今为止，知味观拥有中高级技术职称的员工多达110人，其中有全国餐饮业经营管理大师1人，中国烹饪大师2人，中国服务大师1人，国家级红案技师2人，特级红案技师4人，国家级白案技师3人，特级白案技师2人，国家宴会师3人，杭州市烹饪名师、大师5人，杭州服务名师、大师6人，他（她）们中间有多人多次荣获过全国及世界烹饪大赛金牌。

人才的引进壮大了企业，使知味观这块金字招牌更加熠熠生辉。近三年，知味观的营业收入分别为8973万元和10539万元、14679万元，利润和上交税费也逐年显著增长。卓越的品牌、优质的产品、优良的服务及强烈的社会责任感使知味观获得了众多的荣誉称号：杭州餐饮名店、杭州市商贸特色企业、杭州十佳酒店、浙江省著名商标、中华老字号、国家级特级酒家、全国十佳酒家、中华餐饮名店、中国名牌企业、全国绿色餐饮五星级企业、国际餐饮名店等等。而孟亚波本人也因其先进业绩，接连荣获了市级劳动模范、省级劳动模范和全国餐饮优秀企业家、全国餐饮业经营管理大师、全国五一劳动奖章获得者等荣誉称号。
 

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