舌尖上的“嘉兴版图” 老字号求新求变 新品牌抢眼(4)

时间:2012-07-10 10:38 嘉兴日报 点击:次 我要评论（）

禾城老酒(清若空)的产品质量稳步提高，口味特色日益鲜明，赢得了越来越多的赞誉，不仅迅速占领了嘉兴本地的饮用黄酒市场，成为嘉兴饮用黄酒中一枝

“禾城老酒(清若空)”的产品质量稳步提高，口味特色日益鲜明，赢得了越来越多的赞誉，不仅迅速占领了嘉兴本地的饮用黄酒市场，成为嘉兴饮用黄酒中一枝独秀的本地品牌，而且沃尔玛、麦德龙、好又多等大型连锁超市和大卖场都主动邀请“禾城老酒(清若空)”品牌入驻，就连一些尚未设置经销代理商区域的消费者也纷纷来电来信要求邮购。

不少人可能会想，假如当年的陆稿荐及时注册商标，那如今的名气是不是会更响?假如当年我们对老字号的保护能更加完备，那今天在嘉兴这块土地上，是不是会活跃着更多的老字号?

嘉兴市餐饮行业协会秘书长苏焕镛谈起嘉兴的老字号，一边是欣喜，一边是惋惜。“金山银山不如老字号的无形资产。”苏焕镛说，在上世纪大规模的旧城改造中，嘉兴的一些老字号渐渐消失，至今已无一点踪影，这不仅是商业上的损失，也是文化上的损失。苏焕镛表示，老字号的发展，一定要和当地的人文环境和文化相结合，经营老字号，也一定不能有急功近利的思想。

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