“非遗”传承人：从逃避到坚守(2)
时间:2011-10-14 14:55 中国文化报 点击:次 我要评论（）
热门标签：
普洱茶制作传人正在培养
普洱茶主要产于我国云南，按制作方法可分为生茶、熟茶，按外形可分为沱茶、饼茶、金瓜贡茶、砖茶等。我国生产普洱茶的历史非常悠久，清朝时达到鼎盛并成为皇室贡茶。据史料记载，进贡给皇宫的普洱茶大多采自距云南省普洱市30余公里的困鹿山古茶园。
李兴昌是普洱茶制作技艺的国家级代表性传承人，其祖上就是普洱贡茶的制作人，这一技艺传承至今已有几百年的历史。其子李明泽今年22岁，大学念的是中医。在前些年普洱茶市场比较低迷时，李兴昌没有刻意让儿子继承自己的事业，“虽然他从小跟着我学制茶，但是毕业之后从事什么工作，我没有强求他。”但从内心讲，他还是希望家传的手艺能够一代代传下去。为了增强儿子对这门手艺的信心，李兴昌每次参加非遗博览会都会把他带在身边。“我希望我的言传身教、顾客对普洱茶的喜爱，能让他生发出从事这项工作的自豪感。我相信在我向顾客做演示、释疑的时候，他在旁边也会学到一些东西，我更喜欢用这种潜移默化的方式来培养他、引导他。”
让李兴昌高兴的是，李明泽已从原来的被动学习变成主动思考，对制茶的事情更上心了，而且还拿到了国家高级品茶师资格证书。对普洱茶以后的发展，这位年轻人也有自己的考虑，他刚刚为父亲注册了自己的品牌，并且希望通过树品牌把祖传手艺发扬光大。
“神剪张”后人 放弃高薪，转投父业
具有“金陵神剪张”之称的张方林是南京剪纸的国家级代表性传承人，现在最让他高兴的是他的儿子张钧愿意继承其衣钵了。
近几年，张方林一直没有找到合适的传人，来学剪纸的人很多，但一听要当成事业来经营都退缩了。个中缘由张方林太明白了，“剪纸比较冷门，学起来很枯燥。前些年我在南京发现了一棵好苗子，美术功底好、有悟性，我愿意贴钱让他来学，可人家宁愿在麦当劳打工也不肯挣这个钱。”老张苦笑道。
让儿子继承父业，之前张方林也不是没想过，但他担心儿子是否能够忍受苦行僧式的生活。张钧大学毕业后一直从事广告设计，干得有声有色，收入也不错，压根没想过要做一辈子剪纸。但后来，张钧还是答应了父亲的请求，他说：“一是这两年南京剪纸越来越受重视，发展前景很好。二是父亲年龄渐长，有时晚上戴着眼镜都没法剪。每当这时，我就觉得有责任把剪纸技艺传承下去，不能让‘金陵神剪张’在我手上毁了。我知道可能花很长时间才能达到父亲的艺术境界，但我有心理准备。”要做就做到最好，张钧对以后还有很多打算，“这段时间，我尝试在网上宣传剪纸艺术，很受欢迎。”他说，下一步还要在家装、婚庆等领域推广剪纸，帮父亲设计符合现代人审美情趣的作品，把剪纸市场做大。
