长沙200余家老字号，效益好的不足一成

时间:2014-11-19 14:58 互联网 点击:次 我要评论（）

凯旋门、新华楼、九芝堂这些曾经耳熟能详的老字号，你知道多少?11月18日下午，湖南省商务厅召开了湖南老字号文化传承与发展研讨会，这些老字号企业齐聚一堂，就如何发展老字号进行了探

 凯旋门、新华楼、九芝堂……这些曾经耳熟能详的老字号，你知道多少?11月18日下午，湖南省商务厅召开了湖南老字号文化传承与发展研讨会，这些老字号企业齐聚一堂，就如何发展老字号进行了探讨。

据介绍，我省目前的老字号大部分遇到租金上涨、技艺失传、融资难等问题，湖南的老字号逐渐失去了生存基础，不少老字号也被迫远离主流视野，逐渐走向衰亡。长沙是全国首批24座历史文化名城之一，百年老店是长沙饮食文化的亮点。可是在竞争激烈的长沙餐饮行业中，老字号却生存艰难。除了火宫殿、玉楼东、和杨裕兴这几个为数不多的老字号经营良好以外，大多数湖南老字号“穷困潦倒”。据有关部门统计，在长沙200余家老字号中，生产经营有一定规模、效益好的不足10%，几十年来一直维持现状的占到20%，长期亏损、面临或已经倒闭、破产的达70%。

老字号该如何走下去?今年10月，在湖南省商务厅的指导下，腾讯·大湘网以继承长沙文化为目的，发起了一场名为“时光巡视，向百年致敬”的老字号公益活动。腾讯·大湘网联合潇湘晨报整合自身优势，围绕湖南20家知名老字号开展了强有力、多渠道的宣传攻势。在持续一个月的宣传中，老字号的命运前路不仅得到了相关领导部门的高度重视，也最大化地吸引了网友及读者的关注。到目前为止，本次老字号活动共吸引了超过7万名网友参与。

据了解，“时光巡视，向百年致敬”公益活动第一阶段活动已告一段落，接下来腾讯·大湘网还将开启多平台报名通道，带领湖湘网友以探秘的形式领略老字号独特的魅力，让网友更为全面地了解湖南老字号的前世今生。

湖南老字号是湖南历史的见证，是湖南人民创造力的体现。曾经耳熟能详的各大品牌共聚一堂，共同唤起一代人的回忆。在当日举行的研讨会上，湖南省商务厅围绕老字号企业目前的经营状况、遇到的困难及进一步保护和传承老字号等议题展开了讨论。来自湖南皇爷食品有限公司的负责人呼吁，成立老字号企业协会，共同支持湖南老字号企业的发展。湖南老字号玉楼东餐饮集团、湖南老字号杨裕兴餐饮集团等十几位老字号代表也分别发表了自己对老字号转型之路的独到见解。

(责任编辑：杨素琴)

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