食疗养法：中药沏茶的好处
时间:2010-05-17 15:50 互联网 点击:次 我要评论（）
热门标签： 华北老字号 食疗 东北老字号 中药
适合夏季，随着一阵阵热浪袭来，人们出汗多，容易引发头晕脑胀、失眠心悸、食欲不振和乏力等症状，需要及时补充水分。茶文化在中国由来已久，如果能根据每个人的体质不同，选用三四味中药沏茶调理，对于改善体质、防病治病会起到事半功倍的效果。在这里，将人群分为四类体质，对症开出四种中药泡茶，建议经常饮用。
阴虚火旺体质的人表现为舌红少苔、口鼻干燥、手足心热、烦热头晕、心慌失眠，这类人在干热少雨的夏季症状容易加重。
推荐药茶：麦冬15g、生栀子10g、沙参10g。
加减：上火咽痛者去生栀子，加射干、板蓝根，尿黄小便不利者加白茅根、竹叶，头晕者加菊花，口舌生疮者加莲子心、金银花，睡眠不好者加苦丁茶。苦丁茶具有清心火、安神降脂的作用，可对抗茶碱的兴奋作用。一般来说，睡眠不好的人不宜喝茶，如特别喜欢喝茶，可在茶叶中加苦丁茶。2.肝阳上亢型：建议平肝潜阳
这类人群常出现头晕耳鸣、烦躁易怒、血压升高、面时潮红、失眠多梦、口苦口干症状，持续高温天气可加重症状。
推荐药茶：杭菊花10g、天麻3g、钩藤10g。
加减：视物不清或大便秘结者加草决明，血脂高、肥胖者去菊花，加泽泻、生山楂，头晕目赤者加槐米。一般人习惯在泡茶时加点枸杞，对于阴虚火旺和肝阳上亢者来说，冬春秋三季都可以用些，但是夏季不宜久服。3.痰湿热盛型：建议祛痰化湿
这类体质的人表现为舌苔厚腻、头晕胸闷、食欲不振，常在高温阴雨连绵的气候中症状加重。
推荐药茶：茵陈10g、天竺黄12g、厚朴10g。
加减：头晕较重者加菖蒲，胃中泛恶者去茵陈，加藿香、佩兰，反复尿路感染者去厚朴，加车前草、淡竹叶，便秘者加大黄。如长期湿热留恋不愈，可加薏仁、泽泻。这类祛痰湿药大多可降低血黏度，具有改善微循环的作用。使用时可于沙锅内加水1500ml稍加煎煮，取汁弃渣，将汁倒入杯内，加适量冰糖分次服用。4.气虚血瘀型：建议补气化瘀
这类人群的症状为少气无力、食欲不振，同时舌体胖大有齿印、舌质暗淡。当出汗过多、津液丧失时，会导致血黏度升高，症状加重。
推荐药茶：当归15g、黄芪15g、麦冬15g。
加减：头晕重者加葛根，此药可选择性改善心脑血管微循环，可长期服用。心前区疼痛、舌质紫暗者加赤芍，不仅可凉血化瘀，还有清热解毒作用。
在中国古代，茶与药是分不开的。《神农本草经》记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。最初的饮茶法，也是把茶叶放到釜中煎煮，与我们现在的煎药法差不多。到了宋代，随着文人骚客品茶现象的普及，煎茶法才过度到如今的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。所以以上药茶，可以用沸水冲泡，也可以稍加煎煮，或碾成粗面，用过滤纸包装后放杯中浸泡。饮用时根据个人喜好，可加少量冰糖调味。如对自己的体质分辨不清楚，最好到医院找有经验的中医师把把脉，根据自己的体质开个对证的茶疗方饮用，方可奏效。
