啤酒泡菜鸡
时间:2010-05-06 15:14
美食天下
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原料：
童子鸡1只、灌装啤酒1听、泡菜200G、蒜片少许、韩式甜辣酱1汤匙、生抽2汤匙、盐1/4茶匙。
做法：
1、鸡肉在买的地方斩成小块，洗净后，放如沸水焯熟；
2、泡菜切成小块；
3、锅里油烧热，放入蒜片，出香味后放入鸡块；
4、将韩国辣酱和生抽调匀，放入锅里，将鸡块裹上酱汁；
5、倒入啤酒，沸腾之后改小火焖，汤汁下去一半之后放盐和泡菜；
6、汁水可以收干也可不收干，看个人爱好。
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