家庭版蛋包饭
时间:2010-04-29 14:34 美食天下 点击:次 我要评论（）
热门标签： 豌豆虾仁 小康家庭 蛋包饭 淀粉 小家庭
原料：鸡蛋3个、米饭1小碗、洋葱1小块、豌豆随意的量、虾仁3、4只切小丁、胡萝卜1小块。
腌制虾仁的调料：盐少许、白胡椒粉少许。
炒饭用到的调料：番茄酱1-2大匙约15-30毫升（具体的量随喜好）、盐少许、糖少许。
蛋液中可以加入的调料：盐少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉。
做法：
1、这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下；
2、三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉；
3、把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭；
