顶级宫保鸡丁_中华老字号-弘扬传统文化，振兴民族品牌！

主料：鸡胸肉，大葱，花生米
配料：干辣椒、花椒、糖、醋、盐、酱油、鸡粉、水淀粉、番茄沙司、姜、蒜

顶级宫保鸡丁做法：
1、鸡胸切1CM丁，用淀粉腌制。（可使鸡丁肉嫩）
2、花生米炸熟放凉。（可使花生米脆）大葱切段、姜、蒜切片。
3、糖、醋、盐、酱油、鸡粉调成汁。
4、油热放入花椒、干辣椒炸香，放入姜、蒜爆香后放入鸡丁翻炒至变色。
5、放入番茄沙司炒至鸡丁熟，放入调好汁葱段翻炒入味。
6、放入花生米、水淀粉勾芡出锅。

小贴士：
1、一勺盐、三勺糖、一勺鸡粉。
2、一勺酱油、两勺番茄沙司、三勺醋。
3、番茄沙司中有糖盐，酌量增减。
4、不喜欢番茄沙司可以不放，如果是番茄酱多放些糖。