纪晓岚故居与晋阳饭庄(2)

时间:2010-05-07 15:47 互联网 点击:次 我要评论（）

来晋阳饭庄的客人，大多数是冲着山西饮食来的。不过，依笔者之见，拜访纪晓岚故居的也不在少数。坐在纪晓岚曾经生活过的地方，点一碗刀削面或者一

来晋阳饭庄的客人，大多数是冲着山西饮食来的。不过，依笔者之见，拜访纪晓岚故居的也不在少数。坐在纪晓岚曾经生活过的地方，点一碗刀削面或者一碗拨鱼儿，如果再带一本《阅微草堂笔记》，利用间隙读读讲鬼说人的故事，仿佛是与纪晓岚的一次对话了。在晋阳饭庄，笔者就听到了关于老舍先生的一个故事：

老舍先生第一次到晋阳饭庄品尝山西风味时，特地挑了前院南窗前的一张桌子就座，这里正面对着庭荫直泻而下的那架紫藤。服务员送上菜单，问要点什么菜肴。老舍先生摇摇头，说只要刀削面、拨鱼儿、猫耳朵各一小碗。老舍先生一面欣赏庭院景色，一面细细品尝山西面食，若有所思。临走时，诚恳地对饭庄经理说：“你们既卖山珍海味，也要多卖点家常面食，来这里吃饭的，总还是普通老百姓多啊！”过了几天，老舍先生又托人给晋阳饭庄送来一首七绝：“驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华，四座风香春几许，庭前十丈紫藤花。”

从这以后，晋阳饭庄的面食销量大增。当老舍先生第二次光顾时，经理告诉他：“以前每天只用一袋面就够了，而现在好几袋面都供不应求。”老舍先生脸上露出会心的微笑。这次，他点的仍然是刀削面、拨鱼儿、猫耳朵各一小碗。

如今，坐在阅微草堂品尝山西面食已经不大可能了。随着广安大街改造，纪晓岚故居不得不拆除了正门，当年纪晓岚种植的紫藤反而到了院外直接面对着喧闹的大街。但是，纪晓岚故居终归保留了下来，尽管只剩下了一进院落。据说，晋阳饭庄在保护故居当中起到了很大的作用。同时，晋阳饭庄也从纪晓岚故居搬出来，进了旁边的新址，上上下下三层的经营面积，比当初大了许多倍，也省了等位的尴尬。所以，但凡有请客或者被请的机会，笔者总会有意无意地选择在晋阳饭庄。而每次去那里，总要先到一墙之隔的阅微草堂院落中走走。

有一段时间不去之后，听说参观纪晓岚故居需要买门票了。晋阳饭庄的解释是，出于保护故居的目的。其实，文化搭台，经济唱戏，本就该合二为一的，比分开来做似乎要好一些吧。
 

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