旧时的游动商贩是“卖什么吆喝什么”,座店铺的则是卖什么或干什么 的挂什么幌子。各行各业,在长期行实践中,按行业特点逐渐形成了不同形 式、规格的招幌。
各家店铺则不约而同地遵照历史上既已形成,且为人们所公认的招幌而用,不肯轻易破例,目的无非是让顾客易于辨认,以广招徕。
旧京商业招幌大致可分为下面几种:
一、 实物性的招幌,即将本行业有代表性的样品、成品、半成品,直 接挂出来。
例如:席箔铺以一卷席筒上书字号立于店外;麻店以麻坯一绺, 挂于幌杆之上;筛子铺则挂一铁筛子,下缀幌绸;铜件铺则是以三尺长的木 板,上钉各种铜门环、铜拉手、铜合页、铜包角。
二、 模型性的招幌,即将实物扩大,以求醒目。例如:笔墨庄以木质 大笔头陈于店外;钟表铺则以木板制成六棱形,上书罗马字的旧式大钟,下 缀幌绸,挑挂于门外;香蜡铺则以木质红漆龙抱柱形式的大蜡,立于店外。
三、 象征性的招幌,例如颜铺的招幌为五花棒,通常皆以蓝、黄、红 、绿、青五色,描上金道,饰以金花,悬在与房桅平行的幌杆上。中间还有 挂两个木饼的,分黄、白两色,上书“泾阳黄蜡”、“四川白蜡”、“成文 银AA”、“鲜艳真红”等字样。又如:酒店的幌子是在门口挂一葫芦形的招 幌,平面、立体不一,下系幌绸。香油店是挂锡质葫芦,下边有方形座,或挂有“亚”字形之锡器。 四、 牌匾性的幌子,此又分为两种,一种是纯文字性的,如酱园公以 二尺长的木板涂以黑漆,以金色写上“酱园”二字;又如给妇女接生助产的 “收生姥姥”,门前,挂一白漆木牌,上书“快马轻车,×氏收洗”字样。 另一种是带有绘图性的牌匾招幌,如刀剪铺门前挂两块木牌,上面绘有刀、 剪图案,最上角书写字号。又如:内联升鞋铺则于木匾上绘男靴、女鞋各一 只,靴与鞋下为云朵图案,上端书“内联升鞋店”。
旧京店铺的招幌,绵是民间约定俗成的产物,是一种民俗文化。有些店 铺的招幌设计得很艺术,挂起来使街市构成了绚丽多彩的画面,在客观上也 装点了“太平盛世”的繁华景象。