京城老字号名店推出消夏营养菜

时间:2010-06-23 10:38 吴颖 点击:次 我要评论（）

世界杯创意菜、24小时宵夜、餐厅免费送餐……南非世界杯足球赛事开场以来，让北京的夜生活丰富起来。因为时间差缘故，北京球迷们的观赛都是在晚间或者凌晨，这也为北京的消夏餐饮和夜场消费带来了天赐良机，激发出餐饮人的创作灵感。

世界杯创意菜、24小时宵夜、餐厅免费送餐……南非世界杯足球赛事开场以来，让北京的夜生活丰富起来。因为时间差缘故，北京球迷们的观赛都是在晚间或者凌晨，这也为北京的消夏餐饮和夜场消费带来了天赐良机，激发出餐饮人的创作灵感。

京城多家老字号名店都“量身打造”，推出了各具特色的消夏营养菜。全聚德奥运村店的厨师们就以足球为灵感，创作了大力神金丝球、冰爽世界杯、足球焗鳕鱼、临门一脚、绿茵之声、点球大战、绿茵金球、金靴面包虾排、金汤薯韵等9款既好看又好吃的菜点，除此之外，秘制酸梅汤和9款消夏清凉小菜，也为食客带来别样的世界杯之旅的感受。

北京凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊在为期一个月的世界杯期间，为顾客呈现了一场“世界杯特别季”，邀请到旅居南非的行政总厨Thomas Laberer来京，为京城美食爱好者设计出南非特色菜肴。

曲园酒楼推出了包括黑椒炝鳝鱼背、黑豆脆骨冻等在内的黑色系列营养菜；烤肉季则用“国家级非遗”的烤肉技艺，烹制出烤鸸鹋；惠丰饺子楼推出了木桶南瓜、黑蛋排骨等补充体力消耗的菜肴；鸿宾楼特别推出了烧汁肥牛、双味鳕鱼排等营养新菜；峨嵋酒家带来了葱香腰花、麦香鸡翅；又一顺推出了芥兰红豆虾球等。从夏至开始，华天延吉餐厅的冷面、峨嵋酒家的凉面、新川面馆的凉面都开始升温。惠丰饺子楼今年特别推出了“茶纯手工水饺”，成为京城百姓今夏的新享受。除了清凉的面食，曲园酒楼的冰糖荸荠汁、紫薯汁，大地西餐厅的西瓜沙、绿豆沙、红豆沙，烤肉宛特制的酸梅汤也都是老字号特别带来的凉爽饮品。

眉州东坡在京城开宵夜已经数年，在今年6-7月赛事期间，眉州东坡与可口可乐组成战略联盟，拉开“可口可乐、眉州东坡点亮京城足球夜生活”的大幕，观看精彩赛事、享用眉州美食、畅饮可口可乐、获取惊喜好礼，成就非凡品质夜生活。

今年眉州东坡开设宵夜的门店升级至20家，覆盖了全北京东、南、西、北以及郊区县，而且，不再局限在眉州东坡酒楼的品牌，旗下的眉州小吃、王家渡火锅也都是宵夜的新场所。

在麦当劳各家餐厅，除了可以享受观看直播的乐趣，还能品尝到弥漫着南非风味的BBQ鸡翅，参与限时免费喝可乐活动；最新升级的巨无霸超值午餐，绝对是补充能量的最佳选择。在球赛间歇，玩一场激烈的桌上足球游戏；FIFA特别授权的“大力神杯”；24小时麦乐送超级便利服务等，都为京城世界杯的消费提供了丰富多彩的美食元素。

(责任编辑：admin)

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