老字号是一座城市的文化记忆,也是一座城市演绎的经济传奇。昨日,武汉老字号企业联谊会成立,37家老字号企业“入盟”。该联谊会将为老字号企业争取政策支持、参与多种形式的老字号调研、帮助老字号了解市场信息、协助建设商业特色街等。
武汉商业总会的蒋久经先生长期调研武汉老字号生存现状。据介绍,武汉曾有140多家老字号,或因时代变迁自然消失,或因改制、拆迁或经营等原因,目前仅存40余家,经营不错的老字号已不足10家。老字号的命运正引来多方关注。
在众多老字号悄然隐退之际,武汉部分老字号传承——创新——发展,在逆境中闯出一条适合自己的发展之路。如长生堂、精益眼镜,绵延至今近百年,仍充满活力。
五芳斋迄今已有64年历史,其汤圆、粽子等产品供应省内600多家超市。去年,“五芳斋”商标已成功在美国和加拿大注册。今年,五芳斋投资1200万元建立熟食配送中心,进一步扩大生产规模,研发新产品。
作为上市公司中百集团的母体,已有73年历史的中心百货大楼更是演绎老字号焕发青春的传奇,已连续9年进入全国零售连锁经营30强。
2006年,武汉市的五芳斋、马应龙、长生堂、曹祥泰等四家企业,被商务部评为首批老字号。
如何保护、开发、发展老字号?华中师范大学博导姚伟钧教授认为,首先要加强老字号非物质文化遗产保护,发挥行业协会的作用,传承老字号的技术、文化等;其次是加强知识产权和品牌宣传,如保护老字号的商业秘密、商标权、品牌权等;第三是,选定适合自己的消费群体等。