端午节前一个星期,知名老字号“五芳斋”在天猫商城的粽子销量每天都在1万单以上。除了“五芳斋”,“张小泉”、“回力”、“百雀羚”、“方回春堂”等老字号的网店,也在创造着不俗的业绩。借助电子商务平台,一度在激烈的市场竞争中苦苦挣扎、勉强维持的老字号,正在焕发出新的市场活力。
生存危机
七成老字号艰难维持
有着352年历史的北京“王麻子”剪刀在2003年破产,至今仍让人唏嘘不已。“王麻子”只是过去几年消失的众多中华老字号之一。中国品牌研究院的最新调查数据显示,新中国成立初期,全国中华老字号企业约有16000家。但据商务部统计,截至2006年,全国尚存2000家。其中,勉强维持现状的占70%;长期亏损,面临倒闭、破产的占20%;效益好的只有约10%。
智派网络营销学院常务副院长杨艾祥介绍,老字号破产的原因很多,除经营体制、产品与技术落后等因素外,品牌意识淡漠、营销推广乏力,常常是老字号不能在新经济(310358,基金吧)环境下保持发展的重要原因。不少老字号过分依赖历史积淀的口碑和品牌力,忽视了新商业环境下的营销与推广。
“一方面,大量的量产新兴产品问世,很多老字号赖以成名的生产技术遭遇现代工业的挑战;其次,消费习惯也在改变,很多消费者在购物时更看重产品本身,而非"老字号"这三个字;再加上老字号的传播范围有限,很多只是在当地很有名,但在其它地方没有太大知名度。”重庆知名老字号“凌汤圆”一位不愿具名的员工昨日在采访中向记者表示。
杨艾祥昨日也在接受本报记者采访时表示,“王麻子”在品牌传播方面几乎一片空白,使其从新品上市到为目标顾客所熟知,要度过一个漫长的渗透期。在如今这个以快捷制胜的市场竞争中,以“王麻子”为代表的老字号们自然会落伍,乃至被淘汰。
上网求存
百余老字号进军电商
与老字号的生存危机相对应的是,电子商务产业连续几年以40%的年均增长率发展。来自中国电子商务研究中心的数据显示,截至2011年年底,我国中小企业电子商务利用率突破60%,当年电子商务交易总额5.88万亿元,同比增长29.2%。各类电子商务供应商15万家,年产值1200亿元。有盈利能力的行业B2B网站达1700多家。
随着电子商务的崛起,不少老字号开始上网求存。“五芳斋”、“张小泉”、“三珍斋”、“稻香村”、“回力”、“百雀羚”、“方回春堂”等老字号纷纷进军电子商务,扩大销售渠道。