北京商业服务业迎奥运三年行动计划(2)
时间:2010-03-03 13:40 互联网 点击:次 我要评论（）
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制订推广餐饮业服务质量标准和餐饮企业等级标准，实施进货索证和建立进货、出库台帐制度，确保原辅料的进货安全。引导餐饮企业配备必要的餐具消毒设施设备，规范消毒程序和消毒频率。大力推进符合环保、卫生要求的经营方式和设备设施。加强用餐店堂和后台操作间的环境卫生管理，创造安全、舒适、卫生的消费环境。加强消费者权益保护，推行用餐服务消费单据制度。酒家、酒店国家特级、一级店总数力争达到400家以上。烹饪大师、名师达到300名以上。贯彻落实《北京市餐饮业安全管理规范》，重点解决消防设备配备不足、抽油烟机、集烟罩和排烟通道清理不及时、员工“两知三会”知识不够普及等问题。
5、推动美容美发业健康发展
出台《北京市美容美发行业经营管理规范》，重点解决美容美发设备和用具消毒不到位、员工服装和毛巾等用具消毒更换不及时、店堂环境卫生脏乱等问题。规范美容美发企业经营行为，加强洗发水、染发剂等美容美发用品质量管理，整治商品质量低劣、以假充真，以及误导、虚假促销等违法行为。推行美容美发消费凭证或服务单据制度。美容美发特级、一级店力争达到400家以上，向社会推出百家以上美容美发优质服务守法经营示范企业。
6、提高摄影业的整体服务水平
贯彻和推行卫生部令《化妆品卫生监督条例》、《北京市摄影行业服务规范》，重点解决摄影业的服务项目消费明示、明码标价、婚纱、服装等租用品卫生消毒、相片肖像权、彩扩质量、婚纱摄影化妆品的使用等问题。推进摄影企业连锁化经营，鼓励发展精品店，培育摄影龙头企业1-2家。
7、提高洗染业集约发展水平
全面贯彻落实《北京市洗染行业经营管理规范》，研究制定《北京市洗染质量标准》。开展达标、样板店认定、挂牌工作。针对本市洗染业设备落后、环境污染、质量投诉较多等突出问题，加快本市洗染企业干洗设备的更新改造。促进洗染业品牌企业连锁化发展，三年内新增社区连锁洗衣网点500个。提高洗染行业集约发展水平，建成集中洗衣园区2个。
8、强化一般旅馆业的规范管理
规范一般旅馆业经营行为，重点解决住宿环境、黑店宰客等问题。及时更换、洗涤消毒客房用品用具，被套、枕套、床单等卧具做到“一客一换”。重点扶持3-5家品牌连锁企业，大力发展连锁店。加强住宿安全引导，在城八区旅馆悬挂旅游安全警示牌力争达到1700家以上。
（二） 提高消费便利程度
9、加快推进商业服务业无障碍设施改造
全市2001年年底后建成的55家大中型商场、超市、专卖店，无障碍设施改造率达到100%。2001年年底前建成的257家大中型商场、超市、专卖店无障碍设施改造率达到60%。
