逆市扩张四大难关方制胜

时间:2010-03-02 16:24 北京商报 点击:次 我要评论（）

今年以来，就业压力加大，各种农民工剩余、大学生就业难、企业裁员等消息时常见诸报端。作为连续4年获得“北京十大商业品牌”荣誉的京城老字号，北京稻香村不但不裁员，而且宣布要进一步“扩军”，并对全体员工实施加薪，这究竟是什么原因呢？

今年以来，就业压力加大，各种农民工剩余、大学生就业难、企业裁员等消息时常见诸报端。作为连续4年获得“北京十大商业品牌”荣誉的京城老字号，北京稻香村不但不裁员，而且宣布要进一步“扩军”，并对全体员工实施加薪，这究竟是什么原因呢？本报记者日前专访了北京稻香村集团董事长兼总经理毕国才先生。

商报：现在很多企业都在给员工减薪，而稻香村最近却给职工普遍增加了工资，这是什么原因呢？

毕国才：今年3月份，北京稻香村给2500多名员工加薪，覆盖面基本占全体员工的99.9%，平均工资增幅达到21%，整体增加额近1000万元。能够给员工普涨工资，首先是因为我们赚到了钱，企业有充足的经济效益做基础。实际上，北京稻香村已经连续3年实现销售额30%以上的增速。此外，作为一家老字号企业，作为行业的领军企业，越是在整体经济环境不景气的时候，越是要发挥企业的社会责任。我们认为，给职工增加工资也是为构建和谐社会做出的贡献。

商报：最近，稻香村要招聘500名新员工的消息引起社会广泛关注，请问稻香村逆市“扩军”是出于何种考虑？

毕国才：的确，今年我们计划招聘新员工近500人，既包括一线操作的工人，也包括大学生、管理人员和技术人员等。 实际上，随着生产经营的不断扩大，单纯内部培养选拔的用人模式已无法满足企业对人才的需求。因此，北京稻香村实施的是内部选拔与外部招聘相结合的人才战略。近3年，北京稻香村不断对薪酬制度进行改革，提高了员工的整体收入水平，提高了岗位绩效工资和职务职能工资的标准，进一步体现了价值、贡献、技能在分配中的作用，我们希望打造一支对企业忠诚、对事业负责，稳定和谐、优质高效的团队。

商报：去年爆发的国际金融危机对北京稻香村的经营是否造成了影响？北京稻香村是如何应对的？

毕国才：自去年下半年以来，受国际金融危机影响、国内宏观经济调整以及劳动力成本上升等多种因素影响，很多企业都感受到前所未有的挑战和压力。北京稻香村也面临着四大难关：一是燃料、动力、劳动力成本上升约27%；二是管理成本上升，特别是为确保食品安全购进了新设备并完善实验室；三是市场低迷，消费保守；四是市场竞争加剧，市场整体供大于求。但是面对如此复杂多变的宏观经济形势，北京稻香村一方面完善管理、内部挖潜，让利消费者。比如去年12月底，面对部分品牌熟食价格再次出现了上涨趋势，北京稻香村不涨反降，并正式对外公布下调10种熟食零售价，平均降幅达11%。另一方面，稻香村围绕春节、中秋节、元宵节等七大中国传统节日，开展丰富多彩的文化营销活动。比如2009年新春之际，稻香村发起的“征春联”活动，就唤起了人们对中国文化的兴趣。通过不懈努力，稻香村实现了销售业绩逆市而上，2008年完成近20亿元的销售额，同比增长32%，创造了新的纪录。

(责任编辑：admin)

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