漫话澳门百年老字号(2)

时间:2010-04-06 17:35 互联网 点击:次 我要评论（）

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"官印局"创办于清朝光绪年间，一向负责印制澳门政府刊物，其中曾印制澳门纸币、邮票、明信片等。作为政府机构，"官印局"也曾印制并出售刊物于公众。几十年前的"官印局"已是澳门一座颇有规模的官方印刷厂，如今仍为政府所用。

晃记饼家

晃记饼家的"晃记"名之何来？原因很简单，这是今日"晃记"第三代掌门高培基的爷爷高晃，用自己的名字命名的。晃记饼家开创于清末光绪年间，具体年份已记不清了，只是在该店的《高晃伴支银部》账本上，注明光绪三十二年，即1906年，距今刚好一百周年了。

他们一向坚持传统的手工制饼，以老婆饼、鸡仔饼、肉切酥、白糖糕等地道的粤式饼食出名。

 

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