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近日,商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛披露,将加快老字号企业发展,大力推进品牌建设。姜增伟强调:“所有引入外资的老字号,在重新审定中,外资必须一律撤出。要么外资撤走,要么撤销‘中华老字号’。”