老字号茶庄营销创新之路 (2)

时间:2010-03-01 18:49 食品商务网 点击:次 我要评论（）

去年的云南普洱茶老字号宋聘茶庄融资进军茶饮料可以说走了另外一条创新之路。随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，以茶叶

    去年的云南普洱茶老字号宋聘茶庄融资进军茶饮料可以说走了另外一条创新之路。随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，以茶叶为原料的各种饮品在国内迅速发展，茶饮料也已经成为我国饮料业的主流品种，统一、康师傅、娃哈哈、可口可乐、三得利、养生堂等等，但国内以茶庄为基础进军茶饮料行业这还是第一家。宋聘茶庄推出的茶饮料主要定位在30岁以上的消费人群，他们对老字号有一种特别的亲切感，对营养和健康也有着更高的要求，因此，上市后该产品一直热销，据称其海外市场订货额已经达1亿元人民币。

    网络经济时代，原来奉行“酒香不怕巷子深的老字号”也要充分利用网络展开营销，将传统文化与现代科技相结合，才能保持并提升老字号品牌的价值。网络营销不仅仅指建设一个具有品牌形象的网站那么简单，而是综合运用网络工具积极开展营销工作。比如设计精巧的互动环节让网民参与其中，制作调查表进行消费者调查，让消费者参与到产品生产、包装设计中，运用情感话题、多媒体技术手段、论坛，博客、播客等多途径多方式影响消费者，在网络上营造出一种“茶文化”氛围。通过引领消费者消费，带动回头客和一大批潜在消费者。目前很多老字号也在尝试网络B2C或B2B的营销模式，自建网店，与更多的网络卖场合作进行促销等也取得了很大成功。

    近年来事件营销在茶叶经营市场被广泛应用，去年云南大益茶业集团董事长吴远之在勐海茶厂68周年庆典上宣读倡议书，发起“中华爱茶日”百万人签名活动，在广州茶博会开幕之际，以全国百万人签名活动促成“中华爱茶日”最终设立，大益茶业集团将广州定为“中华爱茶日”百万签名全国巡回第一站。此活动迅速在全国铺开，大益茶业集团借“中华爱茶日”活动，提高了企业知名度、品牌效益。与广告和其他传播活动相比，事件营销能够以最快的速度、在最短的时间创造强大的影响力。

    茶庄经营要做茶文化，烘托老字号在品牌文化的内涵，多与第三产业经济合作，发挥整体优势，带动茶庄经营发展。在北京2008奥运会的开幕之际，为了让来到北京的外国友人了解、体验中国传统茶文化和饮食文化，吴裕泰在北京著名的餐饮一条街簋街上开办了一家集餐、茶于一体的文化型茶餐饮中心——吴裕泰内府菜食府。吴裕泰虽然推出高端内府菜看似跨入了餐饮业，但其本质上是在推广一种文化理念，推出新的经营思路。当茶宴开始，服务员首先会为宾客奉上一款迎客茶；用餐中间上某一道大菜时，会同时配一种餐中茶；全部用完餐后，还会上一款谢客茶。茶宴过程中，时时刻刻都可以让人们感受到茶香萦绕。吴裕泰内府菜的面世，实际上是对吴裕泰老字号品牌的传承和发扬，是吴裕泰企业文化的提升和拓展。

(责任编辑：admin)

收藏到书签: